И другая напечатанная из него еда
В Сингапуре придумали метод 3D-печати для молочных продуктов. При этом сохраняются все питательные вещества.
Исследователи уверены, что такой метод потенциально способен создавать продукты питания с контролируемым содержанием питательных веществ.
«Этот новаторский, но несложный метод, может использоваться в приготовлении различных питательных продуктов питания, включая те, что подаются пациентам в больницах при особой диете», — отметил ведущий автор исследования Ли Чен Пау.